Ovar vaio acolher o III Encontro Ibérico de Capas

Numa nota divulgada nas redes sociais, a Confraria Gastronómica de Ovar demonstrou satisfação e destacou que a escolha de Ovar “reforça o caráter transfronteiriço e colaborativo deste evento que une tradições, comunidades e patrimónios culturais de ambos os lados da Península Ibérica”. Para além disso, trata-se de uma distinção que representa “não só o reconhecimento do dinamismo da Confraria e da qualidade do trabalho desenvolvido na promoção da sua gastronomia identitária, como também uma forte valorização do seu traje oficial, o Gabão Vareiro”, dizem os responsáveis pela confraria ovarense.
A organização da edição de 2027, que terá lugar entre os dias 17 e 18 de abril, ficará, portanto, a cargo da Confraria Gastronómica do Concelho de Ovar, “que assumirá o desafio de acolher e valorizar as diversas expressões culturais associadas às capas tradicionais ibéricas, dando continuidade ao espírito de partilha, identidade e celebração que caracteriza este encontro”, dizem os seus responsáveis.
Com Miranda do Douro, Benavente e agora Ovar, o Encontro Ibérico de Capas afirma‑se como um evento itinerante que fortalece laços, preserva tradições e projeta o património cultural ibérico para o futuro.